Kei te haere tonu te raru o te taonga ki te wero i nga mahi a nga kaiwaiata - piana piana, ale / waipiro waina, hops. Ko te hauhā tetahi mea ngaro. Ka whakamahia e te Breweries te nui o te CO2 i runga i te papaanga, mai i te kawe pia me te precelananing taika ki te whakatipu i nga hua me te pia pia i roto i nga ruma. Kua heke te whakamana i nga tau e toru (mo te maha o nga take), he iti noa te maha o nga take), ko te tuku me te whakamahi he utu nui ake, kei runga i te waa me te rohe.
Na tenei, kei te nui ake te whakaaetanga o te hauota me te whakanui i te hunga whakahiato hei kaupapa ke ki te CO2. Kei te mahi ahau i tenei korero nui mo te ngoikore o te CO2 me nga momo rereke. Tata ki te wiki kua pahure ake nei, i uiui au i te Shuck Skepek, he kaiwhakahaere mo nga kaupapa Brewers Association, he pai te whakaaro mo te whakamahi o te hauota i roto i nga momo hauota i roto i nga momo hauota.
"Ki taku whakaaro kei reira nga waahi ka taea e te hauota te whakamahi i te" Skypate], engari ka whakatupato ia i te hauota "na reira ka huri noa i a Nitrogen." me te tumanako kia kotahi te mahinga. "
Boston-Isse Dorchester Brewing Co. I taea e te whakawhiti i nga mahi maha o te parekura, te kapi me te tuku ki te hauota. Ka whakamahia e te kamupene te hauota hei whiringa i te mea he iti noa te utu o nga taonga CO2 o te rohe.
"Ko etahi o nga waahanga tino nui e whakamahia ana e matou te hauota me nga miihini whakauru mo te pupuhi me te hauhautanga hau," e kii ana a Max McKenna, Kaiwhakahaere Tauhokohoko Matua i Dorchenter Brewing. "Koinei nga rereketanga nui rawa atu ma te mea he maha nga tikanga o enei tukanga. Ka kiia a Strout "Ngaro" E whakamahi ana matou i tetahi hauota motuhake e whakaputa ana i te hauota mo te Tavern - mo te raina Nitro whakatapua me to maatau piahi. "
Ko nga kaiwhakaputa hauota he mea whakamere ki te whakaputa hauota i te papaanga. Ko te tipu whakaora hauota me te kaiwhakanao e tuku ana i te brewery ki te whakaputa i te nui o te hau e hiahiatia ana i runga i a ia me te kore e whakamahia te hauhā utu nui. Ae ra, ko te whakaurunga o te kaha kaore i te maamaa, me nga mea katoa e hiahia ana ki te whakaaro mehemea he tika te utu o te whakangao nitrogen (mai i te kore he ngoikore o etahi whenua).
Ki te mohio ki te kaha o nga kaiwhakawhanake hauota, ka patai matou Brett Maiorano raua ko Peter Asol Asol Asco, he ruarua nga kaupapa. Anei etahi o o raatau kitenga.
MaioraNo: Whakamahia te hauota ki te pupuri i te hāora i te tank i te wa e horoi ana i waenga i nga whakamahinga. Ka aukati i te Wort, pia me te toenga mai i texidabing me te whakahe i te puranga o te pia. Mo nga take ano, ka taea te whakamahi hauota ki te whakawhiti pia i tetahi atu ki tetahi atu. Kati, i nga waahanga whakamutunga o te tukanga o te brewing, ko te hauota te hau pai ki te horoi, te ngoikore me te aukati i nga kegs, nga pounamu me te whakakii i mua.
Asquini: Ko te whakamahinga o te hauota kaore i te kii kia whakakapi katoa CO2, engari e whakapono ana matou ka taea e te puhipuhi te whakaiti i a raatau kai ma te 70%. Ko te taraiwa matua he pumau. He tino ngawari ki te mahi i tana ake hauota. E kore koe e whakamahi i nga hau kati kōtuhi, he pai ake mo te taiao. Ka utua mai i te marama tuatahi, ka pa ki te hua whakamutunga, mena kaore e puta mai i mua i te hoko, kaua e hoko. Anei a matou ture ngawari. Hei taapiri, ko te tono mo te CO2 kua werohia ki te whakaputa i nga hua penei i te hukapapa maroke, e whakamahi ana i nga moni nui me te hiahiatia ki nga kano waka. Ko te Brewers i roto i te US e pa ana ki te tuku i nga taumata o te tuku me te feaa to raatau kaha ki te whakatau mai i nga mahi nanakia i te wa e mau tonu ana nga utu. I konei ka whakarapopoto i nga hua o te utu ...
Asquini: He kata matou kei te nuinga o nga mea o te hunga kaakahu hau, na ko te mahi he 50% kua oti. Ko nga mea katoa e tika ana kia mahia ko te taapiri i tetahi kaiwhakanao iti. Ko te tikanga, ka wehe tetahi Generator Nitrogen i nga hauota hauota mai i nga ngota hāora i roto i te hau hurihuri, te hanga i te hanga hauota parakore. Ko tetahi atu painga o te hanga i to hua ake ko te whakahaere i te taumata o te pokekore e hiahiatia ana mo to tono. He maha nga tono e hiahia ana kia tino pokekore o te 99.999, engari mo nga tono maha ka taea e koe te whakamahi i te hauota o raro, ka nui ake te penapena i roto i to raina. Ko te iti o te pokekore ehara i te kounga kairangi. Kia mohio koe ki te rereketanga ...
Ka whakaekea e matou nga kohinga paerewa e ono e hipoki ana i te 80% o nga mea ngoki katoa mai i te mano mano nga paera ia tau ki te rau mano o nga paoa ia tau. Ka taea e te Brewery te whakanui ake i te kaha o ona uri hauota kia taea ai te tipu i te wa e kaha ana te pupuri. I tua atu, ka taea e te hoahoa a te tangatapuku te taapiri o te kaiwhakaputa tuarua i roto i te kaupapa nui o te brewery.
Asquini: Ko te whakautu ngawari ko te waahi kei reira. Ko etahi o nga rangatira hauota iti ake ano hoki ki te pakitara kia kore ai ratou e uru ki te waahi o te papa. Ko enei peke te whakahaere i te whakarereke i te pāmahana tino pai, he tino kaha ki te heke o te pāmahana. Kei a maatau nga waahanga o waho, a he pai ta ratou mahi, engari i nga waahanga he iti, he iti te whakarite i a raatau ki te hanga i tetahi waahanga iti o waho, engari kaore he mea nui te pāmahana. He tino ata noho, ka taea te whakauru i te pokapū o te waahi mahi.
Majorano: Ka mahi tonu te kaihanga i runga i te kaupapa o "whakaturia, ka wareware." Ko etahi o nga kaihokohoko, penei i nga whiriwhiringa, me whakakapi i runga i te putake, engari ko te tiaki tika i te nuinga o nga haora 4,000. Ko te taua kapa e tiaki ana i to rorohiko hau ka tiaki i to kaihanga. Ko te kaiwhakanao e haere mai ana me te kaiwhakahaere ngawari rite ki to iPhone me te tuku i nga mea ka taea e te tirotiro tirotiro ma te taupānga. Kei te waatea ano hoki a Atlas Copeco ki runga i te putunga o te ohauru ka taea te aro turuki i nga whakaoho katoa me nga raru 24 haora ia ra, 7 nga ra i te wiki. Whakaarohia me pehea te mahi a te kaiwhakaari o to kaainga kaainga, me te SmartLink te rite - mo te iti iho i te iti iho i te iti iho o nga taara i te ra. Ko te whakangungu he mea nui noa atu. Ko te whakaaturanga nui me te hoahoa whakahiato ka taea e koe te mohio ki roto i te haora.
Asquini: Ko te utu o te hauota hauota e pā ana ki te $ 800 i te marama i runga i te kaupapa mo te rima tau-tau e rima tau. Mai i te marama tuatahi, ka taea e te karetao te whakaora i te tuatoru o tana kai Co2. Ko te katoa o te haumi ka whakawhirinaki ki te hiahia ano koe ki te miihini hau, mena kei a koe te hau me te mana ki te whakaputa hauota i te wa kotahi.
Majorano: He maha nga pou kei runga i te ipurangi mo te whakamahi o te hauota, ona painga me te paanga ki te tango hāora. Hei tauira, mai i te CO2 he taumaha ake i te hauota, ka hiahia pea koe ki te pupuhi mai i te raro hei utu mo te tihi. Ko te Oxygen rewa [do] ko te nui o te hāora ka whakauruhia ki roto i te wai i te wa o te huringa. Ko nga pia katoa kei roto i te hāora rewa, engari ko te wa me pehea te tukatuka o te pia i te waa, ka pa ki te nui o te hāora rewa i roto i te pia. Whakaarohia te hauota, te hauota ranei o te hau hei tukatuka kai.
Me korero ki nga taangata kei a koe ano nga raru i a koe, ina koa ka tae mai ki nga momo pia e turaki ana i te pupuhi. Ka mutu, mena he tika te hauota mo koe, he maha nga kaiwhakarato me nga hangarau hei whiriwhiri. Ki te rapu i te mea tika mo koe, kia mohio koe ki to moni katoa o te utu [te utu mo te mana whakahaere] me te whakatairite i nga mana me nga utu tiaki i waenga i nga taputapu. He maha nga wa ka kitea e koe ko te mea i hokona e koe i te utu iti rawa kaore e mahi mo koe i tona oranga.
Te wa tuku: Nov-29-2022