I roto i te kohinga hauota, ka whakatikahia te hanganga o te hau i roto i te ipu, ko te tikanga ma te wero hauota ki roto i te ipu hei whakakapi, hei whakaiti ranei i te kukū o te hāora.Ko te kaupapa o tenei he whakapoipoi i nga tauhohenga waiora me te tipu moroiti, na reira ka roa te oranga o te kai.
Ko te maataapono o te kohinga hauota he whakaiti i te kukū o te hāora i roto i te kai ma te tango, te whakaheke ranei i te noho o te hāora, na reira ka puhoi te mahi pakaru o te kai.Ko te hauota he hau korekore e kore e tauhohe matū ki te kai me te kore e pa ki te reka me te kakano o te kai.
Ma te kohinga hauota, ka taea te pupuri i te kai hou me te reka pai, ka taea te whakaheke i te kounga kai.Kei te whakamahia nuitia tenei hangarau kapi ki nga momo momo kai penei i te mīti, huarākau, huawhenua, kai reka, hua miraka me nga keke.
Me tohu ko te kohinga hauota e kore e whakangaro i nga huakita me nga microorganisms kei roto i te kai, ka whakaroa noa i te tipu me te pakaru ma te whakatikatika i te hau ambient.Na reira, i te wa e whakamahi ana i te kohinga hauota, me aro tonu ki te whakahaere akuaku o te kai me nga tikanga rokiroki tika hei whakarite i te haumaru me te kounga o te kai.
He aha te paanga motuhake o te takai hauota ki te oranga o te kai?
1. Aukati i te tauhohenga o te waiora: ka whakaroa te kohinga hauota i te tauhohenga waiora ma te whakaiti i te kukū o te hāora i roto i te mōkihi me te whakaiti i te whakapā hāora i roto i te kai.Ko te tauhohenga o te waikura tetahi o nga tino take o te pakaru o te kai me te paheketanga o te kounga, penei i te waiora ngako me nga huringa o te kai.Ma te aukati i nga tauhohenga waiora, ka taea e te kohinga hauota te roa te ora o te kai.
2. Whakahaerehia te tipu moroiti: Ka taea e te kohinga hauota te whakaiti i te nui o te hāora i roto i te kete, na reira ka whakaiti i te tipu o nga microorganisms penei i te huakita, te pokepokea me te rewena.Ko enei microorganisms tetahi o nga tino take e paheke ai te kai me te pirau.Ma te whakahaere i te tipu moroiti, ka awhina te kohinga hauota ki te whakaroa i te oranga o te kai.
3. Kia mau tonu te hanganga me te kakano o te kai: Ka taea e te kohinga hauota te pupuri i te hanganga me te kakano o te kai, kia kore ai e kopeke te kai, te whakakino, te ngohe ranei i te wa e mahi ana te kai.Ka whai waahi nui tenei ki te pupuri i te ahua, te kakano me te kounga o etahi kai penei i nga kai kirikiri, keke, aha atu.
4. Aukati i te paheketanga o nga matū hāora-tairongo: Ko etahi o nga kai kei roto i nga matū tairongo o te hāora, penei i te huaora, anthocyanins, me era atu. Ka taea e te kohinga hauota te whakaiti i te kukū o te hāora i roto i te kai me te whakaiti i te tere o te hāora o enei matū, na reira ka mau tonu nga matūkai. me te tae o te kai.
Ko te kohinga hauota e kore e whakakore i nga microorganism o mua, ka roa ranei te oranga o te kai ki te mutunga kore.Ko etahi atu mea, penei i te hou o te kai, te whakahaere akuaku, te pāmahana rokiroki, aha atu, ka whai paanga nui tonu ki te oranga o te papa.Na reira, ina whakamahi ana i te kohinga hauota, me whakakotahi tonu nga tikanga whakahaere kai me nga tikanga rokiroki hei whakarite i te haumaru me te kounga o te kai.
He aha nga momo kai e tika ana mo te kohinga hauota?
1. Mīti hou me te heihei: Ko te kohinga Nitrogen te roa o te oranga o te kai hou me te heihei, penei i te mīti, te poaka, te reme, te heihei, te ika, me etahi atu. Ka aukati i te waiora me te tipu huakita, te pupuri i te ngawari me te reka o te kai.
2. Kaimoana me nga hua wai: ka taea e te kohinga hauota te roa o te oranga o nga kaimoana me nga hua wai, penei i te ika, te koeke, te maataitai, te papaka, me etahi atu. Ka whakapoipoi i te mahi pakaru me te pupuri i te hou me te reka o te kaimoana.
3. Hua me nga huawhenua: Ka taea e te kohinga Nitrogen te roa o te oranga o nga hua me nga huawhenua, penei i te aporo, te terise, te rōpere, te karepe, te tōmato, te rētihi, me etahi atu. o nga hua me nga huawhenua.
4. Nga kai maoa me te tukatuka: He pai te kohinga Nitrogen mo nga momo kai maoa me nga momo kai katoa, penei i te ham, te hotiti, nga hua kai deli, nga hua miraka, te taro, nga keke, me etahi atu. to ratou kakano me te reka.
5. Nati me nga hua maroke: Ko te kohinga hauota ka roa ake te oranga o nga nati me nga hua maroke penei i te wōnati, aramona, cashews, karepe, me etahi atu. Ka whakaroa te waiora me te rancidity, ka mau tonu te hou me te reka o nga nati me nga hua maroke.
He painga ano te kohinga hauota ki te uara kai o te kai?
He iti te awenga o te Whakakapi Huringa Hurihuri (MAP) ki te uara kai o te kai, ko te nuinga ma te whakaroa i te oranga o te kai kia mau tonu ai te pumau o nga matūkai.
Anei etahi o nga korero matua mo te paanga o te kohinga hauota ki te uara kai o te kai:
1. Kia mau matūkai: Ka taea e te kohinga hauota te whakaroa i te tauhohenga o te waiora i roto i te kai me te whakaiti i te tere o te waiora o nga huaora me etahi atu matūkai.Ka awhina tenei ki te pupuri i nga matūkai kei roto i te kai me te whakaroa i tona oranga.
2. Kia mau tonu nga karaehe me nga tae maori: Kei etahi kai nga tae maori, penei i era i roto i nga hua me nga huawhenua.Ka taea e te kohinga hauota te whakaiti i nga paanga o nga tauhohenga waikura ki runga i enei poaka, ka mau tonu te tae me te ahua o te kai.
3. Kia mau tonu te reka me te kakano o te kai: Ka taea e te kohinga Nitrogen te pupuri i te kakano me te reka o te kai, kia kore ai e kopeke te kai, te ahua kino, te ngohe ranei i te wa o te whakangao.He mahi nui tenei ki te pupuri i te reka me te kounga o etahi kai.
He aha te paanga motuhake o te kohinga hauota ki te reka me te kakano o te kai?
1. Kia mau tonu te kirikiri me te kirikiri: Mo etahi kai kirikiri penei i te maramara rīwai, te pihikete, te heihei parai parai, me etahi atu, ka taea e te kohinga hauota te pupuri i te kirikiri me te kirikiri.Ma te whakaiti i te kukū o te hāora i roto i te mōkihi, ka taea e te kohinga hauota te whakaroa i te tauhohenga waiora i roto i te kai, ka kore e ngohe te kai, ka ngaro ranei te reka o te kai.
2. Kia mau tonu te makuku me te ngawari: Mo etahi kai makuku me te ngawari, penei i nga hua mīti maoa, nga hua miraka kau, nga keke, me etahi atu, ka awhina te kohinga hauota ki te pupuri i te makuku me te ngawari.Ma te whakahaere i te hau i roto i te kete, ka taea e te kohinga hauota te whakaiti i te whakaetonga me te tauhohenga o te wai me te pupuri i te reka makuku o te kai.
3. Ārai i te kōpeketanga me te rerekētanga o te āhua: Ka taea e tākai hauota te tiaki i te hanga me te hanganga o te kai ki tetahi whānuitanga.Ka taea e ia te whakaiti i te ihirangi hāora i roto i te kete me te whakaheke i te paanga o te hāora ki runga i te kai, na reira ka karo i te kai e kopeke ana, ka whakahekehia, ka ngohe ranei i te wa e mahi ana.
4. Kia mau tonu te ahua o te waha: Ka awhina te kohinga hauota ki te pupuri i te pai o te reka o te kai.Ma te whakaroa i te tauhohenga waiora me te tipu moroiti i roto i te kai, ka taea e te kohinga hauota te whakaroa i te pakaru me te paheketanga o te kounga o te kai, na reira ka mau tonu te rite me te pumau o te reka o te kai.
Pls kia mohio ahau ki to hiahia motuhake, kei te pai ahau ki te whakarato atu korero.
Nga mihi nui
Whakapā: Lyan.Ji
Email: Lyan.ji@hznuzhuo.com
Taku nama whatsapp me te Waea.0086-18069835230
Te wa tuku: Oketopa-08-2023